Ovntørrede tomater

Dæk en bageplade med bagepapir og smør det med lidt olivenolie. Tomaterne halveres og placeres på papiret med den flade side opad. Drys med salt, sukker og rosmarin (eller en anden tørret krydderurt). Tomaterne stænkes med lidt balsamico eddike og sættes til tørring i ovnen ved 100-120°C i 4-6 timer. Pas på de ikke brænder på, så er temperaturen for høj.

Comments are closed.