Amerikanske nøddekager

Amerikansk nøddekage

 

En større portion, der passer til en bradepande (max. 30×40 cm).

Dej:

330 g blødt smør

200 g flormelis

340 g mel

 

Fyld:

8 æg

600 g farin

8 spsk. mel

2 tsk. bagepulver

2 tsk. salt

8 tsk. vanillesukker

100 g kokosmel

3-400 g grofthakkede hasselnødder

 

Bland ingredienserne til dejen og fordel den i bradepanden.

Bag dejen ved 175 grader i 12-15 minutter til den er gyldenbrun.

Bland fyldet og fordel det over den varme bund. Bag i yderligere ca. 20-25 minutter.

 

Lad kagen køle ned og skær den i mindre hapser – der drysses med flormelis.

Kagen kan med fordel bages i forvejen og holder længe.

Comments are closed.