Tag Archives: Appelsin

Salat

Vintersalat med grønkål og rosenkål

Vintersalat med grønkål og rosenkål

4 personer

8-10 blade grønkål
12 rosenkål
2 appelsiner
1 grapefrugt
Valnødder og hasselnødder
Tørrede tranebær
Kerner fra ½ granatæble

Dressing:
2 spsk. tahin
1 spsk. honning
1 tsk. honningdijon sennep
2 spsk. appelsinsaft/grape
5 spsk. olivenolie
Salt

Hak grønkål og rosenkål meget fint.
Bland dressingen og fordel den godt i kålen.
Tilsæt appelsin, grapefrugt, grofthakkede nødder og tranebær.